CATALAN D´ANY - BARCELONA . Os Gêmeos JULIAN E FERRAN com as "feras" espanholas: FERRAN ADRIÁ , CARME RUSCALLEDA e CRISTIAN ESCRIBÁ

Evento realizado em Barcelona 16 de março 2010.

Colocando as notícias em dia...

Como não podia deixar de ser, os gêmeos continuam marcando sua trilha !!!!

e como mãe coruja e orgulhosa....rs partilho com vocês minha felicidade.

CARDÁPIO 2010

Nossa TRUTA RECHEADA volta repaginada...

delicados envelopes de Files de Truta em crosta de sementes exóticas do mundo recheados de alho poró, padano e alcaparras em cama de espuma de batata doce.

CARDÁPIO 2010

JAMON DE CANARD

* uma especiaria exclusiva preparada no Le Gourmet *

Trio de petiscos preparados com presunto cru de pato envolto em esfera de queijo de cabra sobre manga fresca.

CARDÁPIO 2010

GOURMET

Camarão Flambado com Kirsh sobre spaguete de abobrnha e manteiga trufada.

CARDÁPIO 2010

RAIOLIS DA TERRA

Ravioli fresco de banana da terra e molho

de manteia de sálvia

CARDÁPIO 2010

a deliciosa

Casquinha de Truta Defumada continua em nossa entradas.

FELIZ 2010 !!!

" SER FELIZ SEM MOTIVO É A MAIS AUTÊNTICA FORMA DE FELICIDADE "

Carlos Drummond de Andrade

Muita luz em 2010 !!!!!!