Está acontecendo no Le Gourmet a 1ª Oficina de TRUTA COM FAROFA DE PINHÃO em duas etapas(dia 26/10 e 09/11) aos alunos da Escola Estadual João Ribeiro da Silva pelo Projeto PEAS.
É muito gratificante para nós do Le Gourmet mostar a esses jovens um pouco da profissão de cozinheiro. O Chef Antonio Basile falou sobre a Truta e o Pinhão, produtos de nossa região e cada aluno preparou a sua Truta e depois a sobremesa utilizando banana, melado, queijo minas e farinha de rosca...uma delicia!!!!!!!
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